中國中醫科學院西苑醫院治未病中心主任醫師、博士生導師郎娜在接受新華社采訪時說，軟毛青霉酸主要侵害肝、腎、心肌細胞，含量分布依次為肝臟、腎臟、心臟，表明其分布與各臟器的病變程度有相關性。她還強調，這種毒素具有耐高溫性，即使加熱烹調也難以減弱毒性。目前主流方法是使用薄層色譜法和高效液相色譜法來檢測，這些檢測方法為保障食藥品安全提供了重要支持。
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作者: 戚毅利 2025年09月19日 10:43
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