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9月20日至21日，來自37家企業(yè)的58款通過初評，以及17家企業(yè)的30款參加復評的上海特色旅游食品，在900食品城集中展示，接受市民的評審。澎湃新聞記者獲悉，這也是上海食品行業(yè)最專業(yè)的評選。入選的特色食品，包裝上可以印上上海特色旅游食品商標。該商標由一雙手和一朵玉蘭花組成（“雙手捧出白玉蘭”），受法律保護。

從2010年開始，上海特色旅游食品推薦評測活動每年開展一次免費試玩冰球突破平臺，每三年復評一次。14年來，活動組委會以“美食是旅游的靈魂，旅游是美食的重要載體”為準繩，通過舉辦“上海特色旅游食品推薦評測活動”，打造高品質美食文創(chuàng)產品，開發(fā)旅游伴手禮產品，推進了食品與旅游的融合發(fā)展，促進了食品行業(yè)新質生產力。如今，推薦評測活動初具規(guī)模，截至2024年度，有440款產品獲得上海特色旅游食品的稱號。

比如，咸淇淋是一種老上海人很熟悉的餅干，基于黃油制作的咸味曲奇餅干，酥松可口，一改傳統曲奇的甜味，很受不喜甜食的消費者歡迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋參評。邵萬生糟香溏心蛋免費試玩冰球突破平臺，在鹵蛋的基礎上保留溏心，去殼，加上塑料真空包裝，一經推出，就受到評審們的追捧。老盛昌的蔥油拌面，面條細滑而久煮不爛，配上老上海獨有的蔥油配方，在現場也頗受歡迎。

高克敏介紹，今年參加上海特色旅游食品評測和復評的產品，更為注重產品的質量與口感的提升，注重培育產品的更新與發(fā)展，以新品精品居多。今后，上海市食品協會將進一步鼓勵企業(yè)在概念創(chuàng)新、品種創(chuàng)新的同時，根據年輕消費群體的喜好，跨界融合，賦予產品新的屬性，推出彰顯個性、結合特色、形狀各異的包裝及產品，實現差異化競爭，打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。

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