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北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院主任醫(yī)師龔燕冰說，秋分的“分”有等分的意思，在秋分這一天，白天和黑夜是等長(zhǎng)的。過了秋分之后，白天越來越短，黑夜越來越長(zhǎng)，暑氣漸漸消退，氣候變得涼爽，人們的食欲比夏天要好，因此民間有“貼秋膘”的說法。“貼秋膘”要根據(jù)時(shí)令和體質(zhì)特點(diǎn)來進(jìn)補(bǔ)，以適度為宜。不能盲目進(jìn)補(bǔ)，也不能過度進(jìn)補(bǔ)。
秋天容易出現(xiàn)皮膚干燥、口唇干燥等癥狀，因此要食用一些具有滋陰潤(rùn)燥功效的食物。中醫(yī)講，五色對(duì)應(yīng)五臟，其中白色入肺。因此，可以吃一些白色的食物，如蓮藕、山藥、百合、銀耳、白蘿卜、梨等，這些食物都能起到養(yǎng)肺、潤(rùn)肺的作用。龔燕冰推薦了一款藥膳——百合銀耳雪梨飲。梨是應(yīng)季水果，具有養(yǎng)陰生津、化痰止咳的作用，百合有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、養(yǎng)心安神的作用，銀耳有補(bǔ)氣潤(rùn)肺、滋陰生津的作用。3種食材加水煮后食用，適合大多數(shù)人群，也契合秋分的時(shí)令特點(diǎn)。
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