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三是助餐模式日益豐富。各地在老年助餐工作實踐中，因地制宜發展形成了養老機構+助餐，過去養老機構的餐飲服務只管機構內的老人，現在通過拓展功能，可以向社會上的老人提供助餐服務，這就很好地利用了現有資源。還有社會餐飲+委托服務、社區食堂+老年餐桌、中央廚房+專業配送、線上平臺訂餐+線下送餐、餐桌+課桌等老年助餐模式，有些老年食堂吃飯的時候桌子是餐桌，吃完飯以后又變成了課桌，給老年人普及一些健康養老等方面的知識。這些都為老年人提供了豐富多樣的助餐選擇。

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