12利計

北京中醫藥大學東直門醫院主任醫師龔燕冰說，秋分的“分”有等分的意思，在秋分這一天，白天和黑夜是等長的。過了秋分之后，白天越來越短，黑夜越來越長，暑氣漸漸消退，氣候變得涼爽，人們的食欲比夏天要好，因此民間有“貼秋膘”的說法。“貼秋膘”要根據時令和體質特點來進補，以適度為宜。不能盲目進補，也不能過度進補。

秋天容易出現皮膚干燥、口唇干燥等癥狀，因此要食用一些具有滋陰潤燥功效的食物。中醫講，五色對應五臟，其中白色入肺。因此，可以吃一些白色的食物，如蓮藕、山藥、百合、銀耳、白蘿卜、梨等，這些食物都能起到養肺、潤肺的作用。龔燕冰推薦了一款藥膳——百合銀耳雪梨飲。梨是應季水果，具有養陰生津、化痰止咳的作用，百合有養陰潤肺、養心安神的作用，銀耳有補氣潤肺、滋陰生津的作用。3種食材加水煮后食用，適合大多數人群，也契合秋分的時令特點。

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